桂(guì)林磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天(tiān)湖香(xiāng)米的出浆(jiāng)都(dōu)比较高的。关(guān)于桂(guì)林磨浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林大米品牌等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

桂林是属于贵州省(shěng)吗(ma)

　　桂林(lín)是不属于(yú)贵州(zhōu)省的。

　　桂林(lín)不属于贵(guì)州省的,贵州桂林不是一个(gè)地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它(tā)的首(shǒu)府是贵(guì)阳市,贵(guì)州省南部紧挨(āi)着广西壮族自治区,桂(guì)林市是广西壮族自治区管辖的(de)一(yī)个吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆都比较(jiào)高。

　　米又称大(dà)米，是禾本目禾本(běn)科稻(dào)属植(zhí)物(wù)的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨(mó)粗皮(pí)后的(de)成品(pǐn)，可(kě)食用(yòng)。

　　大米是人类(lèi)的主要粮(liáng)食之一，也是亚洲人(rén)的主要粮食之(zhī)一(yī)，全世界约有二(èr)分之一的人口食用大米，常见当作主食的地区在亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大米中含碳(tàn)水(shuǐ)化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富(fù)的B族(zú)维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小(xiǎo)吃中的(de)精品，俗有“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不(bù)算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法(fǎ)是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将(jiāng)米磨成米浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉团(tuán)后将粉煮熟，再(zài)使劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变(biàn)得极有(yǒu)筋力、不易(yì)断碎，最后用压(yā)榨机将(jiāng)粉团压榨成(chéng吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌)一根根韧(rèn)性(xìng)极好的米粉条，再卷成小团(tuán)（每(měi)团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉(fěn)、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使用时(shí)根(gēn)据各人(rén)所好，佐以不(bù)同的(de)配(pèi)料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何种做法(fǎ)做成的桂林(lín)米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大(dà)开。

　　尤(yóu)其是马肉米(mǐ)粉(fěn)，有桂(guì)林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的(de)米(mǐ)粉分(fēn)成几份(fèn)，（一般2两(liǎng)米粉(fěn)分为10小份(fèn)）。

　　然(rán)后放到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉(fěn)带汤装入(rù)特制的小碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味道鲜美(měi)、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗只有一箸左右(yòu)），所(suǒ)以顾客(kè)一(yī)餐往往(wǎng)能(néng)吃十几碗，甚(shèn)至几十(shí)碗，当看(kàn)到自己(jǐ)面前用过的小碗堆成小塔时，方知自(zì)己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为游(yóu)览(lǎn)桂林(lín)的一(yī)个重要项目之一，可以说，桂林米粉也(yě)和甲(jiǎ)天下的桂林山水一样，名扬四海了(le)。

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